ウィスキーを造るのは面倒だ。原料の麦芽を発酵させてアルコールに変えるのは数日だが、それから樽詰めして10年寝かせる。寝かせると言っても、熟成庫に樽を入れてほったらかしではない。10年の間、職人が点検を続けている。美味しくなれと。 ウィスキー樽 …
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